Банани — один із найпопулярніших фруктів у світі, адже вони не лише смачні та поживні, але й доступні протягом року. Проте, банани доволі швидко псуються, тому важливо знати, як правильно їх зберігати, щоб зберегти свіжість та смак.
Як обрати правильні банани
Не купуйте перестиглі банани з коричневими плямами, адже вони швидко почорніють. Обирайте фрукти з жовтою шкіркою, можливо, з декількома зеленими вкрапленнями. Якщо ви придбали незрілі фрукти, є дієві лайфхаки, які допоможуть пришвидшити дозрівання зелених бананів.
Уникайте бананів з пошкодженнями, тріщинами або м’якими ділянками. Також не рекомендується купувати банани, щільно зв’язані, адже це може пришвидшити їх псування. А щоб придбати улюблені фрукти за вигідними цінами, скористайтеся сервісом GoToShop, за допомогою якого можна швидко та легко порівняти ціни на банани в мережах супермаркетів України.
Як зберігати банани
Банани можна зберегти свіжими набагато довше, якщо правильно їх зберігати. Спочатку розділіть зв’язку на окремі плоди та виберіть для них темне, прохолодне місце подалі від прямих сонячних променів. Для кращої вентиляції підвісьте банани на мотузці або спеціальному тримачі. Такий спосіб зберігання допоможе уповільнити процес дозрівання та збереже банани свіжими на кілька днів довше.
Вас також зацікавить:
Як продовжити життя бананів: корисні поради та лайфхаки
Що означають наліпки на бананах: на що потрібно звернути увагу
Використовуйте папір
Щоб уповільнити процес дозрівання бананів, загорніть їхні хвостики харчовою плівкою або фольгою. Це допоможе зменшити виділення етилену — газу, який пришвидшує дозрівання фруктів. Для додаткового захисту, зберігайте банани в паперовому пакеті. Папір вбере зайву вологу та частину етилену, що ще більше продовжить свіжість ваших фруктів.
Холодильник — останній засіб
Не кладіть зелені банани в холодильник, адже вони не дозріють, а лише почорніють. Для зберігання в холодильнику бажано використовувати спеціальний відсік для овочів та фруктів. Банани в холодильнику можуть зберігатися до 5 днів, але їх смак та текстура можуть змінитися.
Додаткові поради
Якщо ж вам потрібно зберегти фрукти на тривалий час, ось чудовий лайфхак — заморозьте банани! Очистіть банани, наріжте шматочками та заморозьте в герметичному контейнері. Таким чином ви зможете зберегти їх свіжими та смачними на кілька тижнів.
Дотримуючись цих порад, ви будете насолоджуватися свіжими та апетитними бананами довше! Раніше ми розповідали, як правильно вибрати банани в супермаркеті та на ринку: на що слід звертати увагу при покупці, щоб насолоджуватися свіжістю та смаковими якостями улюбленого фрукта.