Червоний буряк: 8 причин додати його до свого раціону

Додайте буряк до свого раціону, щоб знизити тиск, покращити травлення, роботу мозку, збалансувати енергію та багато іншого!

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Червоний буряк — це не просто овоч насиченого бордового кольору, а й справжня скарбниця корисних для здоров’я властивостей. Він багатий на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та інші поживні речовини, які роблять його цінним доповненням до будь-якої дієти.

1. Покращує спортивні результати

Нітрати, які містяться в буряку, можуть збільшити витривалість, покращити кардіореспіраторні показники та підвищити працездатність спортсменів.

2. Знижує кров’яний тиск

Буряк сприяє розширенню кровоносних судин, що призводить до значного зниження артеріального тиску.

3. Має протизапальні властивості

Беталаїни, що надають буряку його характерний колір, володіють потужними протизапальними властивостями, які допомагають в боротьбі з хронічними запальними процесами.

4. Підтримує здоров’я травлення

Буряк багатий на клітковину, яка сприяє регулярності випорожнень, запобігає запорам та підтримує здоров’я кишкової мікрофлори.

5. Покращує роботу мозку

Нітрати в буряку можуть покращити приплив крові до мозку, що має позитивний вплив на когнітивні функції та пам’ять.

6. Може мати протиракові властивості

Деякі сполуки в буряку, такі як бетаїн, ферулова кислота та рутин, можуть уповільнювати ріст ракових клітин.

7. Допомагає збалансувати споживання енергії

Буряк має низьку калорійність та високий вміст води, що робить його чудовим продуктом для тих, хто прагне контролювати свою вагу.

8. Легко додати до раціону

Буряк можна їсти сирим, вареним, печеним, маринованим або у вигляді соку. Він чудово доповнює салати, супи, смузі, гарніри та інші страви.

Як краще їсти червоний буряк:

  • Вибирайте буряки, які здаються важкими для свого розміру, зі свіжим, не зів’ялим зеленим бадиллям.

  • Спробуйте буряковий хумус, буряковий сік, буряковий салат або запечений буряк з бальзамічним соусом.

  • Насолоджуйтесь буряковим листям так само, як шпинатом.

  • Не їжте занадто багато буряка, щоб уникнути проблем з травленням.

Перед внесенням значних змін у свій раціон проконсультуйтеся з лікарем.

Червоний буряк — це не просто смачний овоч, а й потужний союзник вашого здоров’я. Додайте його до свого раціону, щоб відчути всі його переваги! А щоб заощадити на покупках, скористайтеся сервісом GoToShop, за допомогою якого можна швидко та легко порівняти ціни на буряк у мережах супермаркетів України.

Читати статті на тему

2024.11.22 15:43
Рекомендації

5 помилок, які псують вашу випічку

Мрієте про домашню випічку, яка тане в роті? Ділимося простими порадами та перевіреними рецептами, які зроблять вашу випічку ще смачнішою
2024.11.22 13:37
Рекомендації

Корисна кіноа: як зварити, щоб не втратити вітаміни

Кіноа — справжнє джерело енергії та здоров’я. Але як зберегти всі її корисні властивості під час приготування? Команда GoToShop розкриває секрети правильного варіння кіноа
2024.11.22 10:41
Рекомендації

Збалансоване харчування: яка користь мʼяса, кисломолочних продуктів, овочів та фруктів

Збалансоване харчування, яке включає різноманітні продукти, є ключем до довголіття та добробуту. Але яку саме користь несуть м’ясо, кисломолочні продукти, овочі та фрукти? Команда GoToSHop розповість детальніше
2024.11.21 17:24
Рекомендації

Що додати до тушкованої капусти: секрет смачної та соковитої страви

Щоб тушкована капуста не виходила сухою, розкриваємо секрет соковитої і смачної страви. Дізнайтесь, як за допомогою простого інгредієнта перетворити звичайний продукт на кулінарний шедевр
2024.11.21 16:35
Рекомендації

Чи може розвинутися залежність від цукру і як вона проявляється

Розповідаємо, яким чином звичайний цукор може викликати залежність, подібну до наркотичної, та як ця залежність впливає на наше здоров’я. Дізнайтесь про ознаки такої залежності та як від неї позбутися