Лимони — це цитрусові, які доступні протягом цілого року. Проте, щоб вони довше залишалися свіжими та ароматними, важливо знати, як правильно їх зберігати.
Зберігання цілих лимонів
Важливо знати, наскільки стиглі лимони ви купуєте. Якщо плануєте використовувати їх протягом кількох днів, можна зберігати їх при кімнатній температурі. Проте, якщо лимони зелені, краще покласти їх у холодильник, щоб вони дозріли.
Лимони не люблять прямих сонячних променів та тепла. Зберігайте їх у прохолодному місці, подалі від фруктів, що виділяють етилен (наприклад, бананів).
Якщо ви хочете зберегти лимони довше, ніж тиждень, краще за все покласти їх у холодильник. Для цього помістіть їх у герметичний контейнер та покладіть у ящик для овочів.
Зберігання розрізаних лимонів
Якщо ви вже розрізали лимон, важливо правильно його накрити, щоб він не обвітрився та не засох. Для цього можна використовувати поліетиленову плівку, харчову плівку або спеціальний контейнер для продуктів. Зберігайте розрізані лимони в холодильнику в герметичному контейнері, щоб максимально зберегти їх свіжість.
Зберігання лимонного соку
Свіжовичавлений лимонний сік можна зберігати в холодильнику протягом 2 тижнів. Після цього його краще використовувати для приготування страв, які піддаються термічній обробці.
Лайфхаки:
Паперовий рушник: покладіть паперовий рушник на дно контейнера з лимонами, щоб вбирати зайву вологу.
Віск: занурте лимони в розтоплений віск, щоб створити захисний шар, який уповільнить псування.
Скляна банка: зберігайте лимони в скляній банці з щільною кришкою.
Завдяки цим простим порадам та лайфхакам ви зможете зберегти свіжість та соковитість лимонів протягом тривалого часу. Щоб придбати улюблені фрукти з вигодою для гаманця, радимо переглянути поточні акції на лимони в мережах супермаркетів України.