Столові буряки, які є ключовим інгредієнтом для українського борщу, цього тижня показали тенденцію до здешевшання. За тиждень ціна впала в середньому на 13%. Аналітики East Fruit розповіли, з чим повʼязано таке падіння цін та чого чекати далі, а редактори GoToShop дослідили, яка ціна на буряки в супермаркетах зараз.
Буряки дешевшають: причина
Аналітики наголошують, що падіння цін на буряк на ринку повʼязано із зменшенням попиту на овоч. До того ж виробники намагаються в першу чергу реалізувати некондиційні буряки, чим ставлять під тиск всіх учасників ринку.
Ціни на буряки в українських господарствах сьогодні коливаються від 8 до 14 гривень за кілограм ($0,21-0,36), що в середньому на 13% нижче, ніж минулого тижня.
Зберігання буряків минулого врожаю ускладнюється, овоч втрачає свою якість, тому фермери намагаються швидше від нього позбутися, а попит цьому не сприяє. Тож вони продовжують знижувати ціни і можна чекати подальшого подешевшання. До того ж незабаром почнуть зʼявлятися буряки нового врожаю, що стимулюватиме до ще більшого зниження вартості попереднього.
Проте аналітики наголошують, що зараз буряк вдається реалізовувати все ж дорожче, аніж в аналогічний період минулого року.
Ціна на буряки у супермаркетах
Традиційно ціна на буряк відрізняється залежно від торгової мережі. Так, у Києві найдешевший «борщовий» овоч можна зустріти у Сільпо — 12 грн.
Ціна на буряк у Києві:
Сільпо — 12 грн
Varus — 13,50 грн
ЕКО Маркет — 16,70 грн
Novus — 16,89 грн
Ашан — 16,90 грн
Фора — 17,90 грн
Обирайте продукти вигідно — порівнюйте ціни на овочі за допомогою сервісу GoToShop та обирайте найкращу. Також радимо ознайомитися з акціями на буряк у вашому місті, щоб знайти найкращу пропозицію.