С 11 марта в Украине началась Масленица — время, когда мы лакомимся вкусными блинами. Каждая хозяйка имеет свой рецепт, который передается из поколения в поколение и не требует подглядывания в инструкцию. Но если вы хотите в этом году разнообразить свой стол, команда гастрономического портала SHUBA подготовила рецепты вкусных блинов, а редакторы GoToShop рассчитали их стоимость в супермаркетах Украины.
Предлагаем приготовить универсальные гречневые блины — тонкие как кружево.
Гречневые бретонские блины родом из Франции. Это одни из самых популярных блинчиков — они тонки как кружево и универсальны. Ведь благодаря невесомому гречневому тесту в них можно заворачивать как сладкие, так и соленые начинки.
А еще такое блюдо достаточно бюджетное. В среднем гречневые блины обойдутся вам в 36,32 грн.
Стоимость гречневых бретонских блинов в разных торговых сетях Киева:
Фора — 33,95 грн
Сильпо — 35,85 грн
АТБ — 36,82 грн
Novus — 37,22 грн
Ашан — 37,78 грн
Ингредиенты:
Мука гречневая 4 ст. л.
Мука пшеничная 5 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.
Масло сливочное 73% 25 г
Соль 1/3 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Вода 700 мл
Приготовление:
Взбейте яйца с солью и сахаром с помощью венчика.
Всыпьте два вида муки. Перемешайте до состояния густой пасты.
Влейте воду и перемешайте. Смесь покажется жидкой — так и должно быть. Накройте его и оставьте на 20 минут. За это время гречневая мука набухнет.
Тем временем растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
Через 20 минут густота теста должна быть как на обычные тоненькие налистники. Если тесто загустело, влейте еще немного воды.
Влейте растопленное масло в тесто и перемешайте.
Сковороду для блинов смажьте кусочком сливочного масла (это нужно делать только в первый раз). Половником налейте немного теста. Быстро наклоняя сковороду, распределите его тоненьким слоем по всей сковороде.
Жарьте до золотистости по бокам.
Подавайте такие блины с вкусным соусом или интересной намазкой, или заверните в них начинку, например, жареные с луком шампиньоны.
Все ингредиенты к своим вкусным блюдам выгодно вы можете покупать благодаря сервису сравнения цен от GoToShop.
