Отключения электроэнергии стали, к сожалению, частью нашей жизни. Но это не значит, что праздники должны потерять свое очарование. Даже без света и плиты можно создать вкусный и оригинальный праздничный стол. Главное — подойти к этому вопросу с креативом и запастись необходимыми продуктами.
Как готовить блюда без света
Для праздничного стола во время отключений электроэнергии следует использовать продукты, не требующие термической обработки, такие как свежие овощи, фрукты, консервы, сыры, колбасы и хлеб, а также заранее подготовить ингредиенты, например, отварить яйца, мясо или курицу и замариновать овощи. При этом лучше выбирать простые рецепты, не требующие сложных кулинарных техник, и не забывать об эстетике, ведь красивая подача блюд несомненно создаст праздничное настроение.
Идеи для праздничного стола без света
Закуски:
Для праздничного стола без света прекрасно подойдут разнообразные закуски: от простых бутербродов с различными видами сыра, колбасы, ветчины, овощей и паштетов, которые можно приготовить на хлебе, тостах или крекерах, до рулетов из лаваша с начинкой из сыра, зелени, овощей, ветчины или слабосоленой рыбы.
Оригинальным решением станут салаты в лаваше, для которых нужно измельчить ингредиенты для салата, завернуть их в лаваш и нарезать порционными рулетиками. Свежие овощи, нарезанные на овощной тарелке и поданные с различными соусами на основе йогурта, сметаны или оливкового масла, также станут отличной закуской, как и сырная тарелка с различными видами сыра, медом, орехами и фруктами. Дополнят праздничный стол маринованные грибы и овощи. А приобрести все необходимое к Новому году по выгодным предложениям поможет сервис сравнения цен от GoToShop!
Салаты:
Для праздничного стола прекрасно подойдут салаты, среди которых особое место занимает консервированная рыба, ведь тунец, сардины и сайра прекрасно сочетаются с овощами, яйцами и зеленью. Помните, какой тунец выбрать для салата, чтобы не испортить вкус блюда.
Не менее сытными будут салаты с фасолью, поскольку консервированная фасоль является источником белка, что позволяет готовить питательные салаты с овощами, грибами или мясом. Свежести добавят салаты с сыром, где фета, брынза и моцарелла прекрасно дополняют вкус свежих овощей и зелени. А для более изысканного вкуса можно приготовить салаты с курицей, заранее отваренной или копченой, с добавлением овощей, фруктов и орехов.
Вас также заинтересует:
Шампанское или игристое вино на Новый год: что выбрать
Цены на шпроты: сколько стоят в разных супермаркетах
Десерты:
Для сладкого завершения праздничного стола без света прекрасно подойдут фруктовые салаты из различных фруктов, заправленные йогуртом или медом, а также полезный и вкусный перекус из орехов и сухофруктов. Кроме того, можно приобрести готовое печенье и конфеты, или же приготовить изысканный десерт тирамису без выпекания, где печенье савоярди пропитывается кофе и смазывается нежным кремом из маскарпоне.
Примеры праздничных блюд без света:
Салат «Нежность»: отварная куриная грудка, консервированная кукуруза, ананасы, твердый сыр, майонез.
Салат с тунцом и авокадо: консервированный тунец, авокадо, помидоры, огурцы, лимонный сок, оливковое масло.
Рулет из лаваша с лососем и сыром Филадельфия: лаваш, сыр Филадельфия, слабосоленый лосось, огурец, зелень.
Фруктовый салат «Радуга»: яблоки, груши, бананы, апельсины, киви, виноград, йогурт.
Помните, что для успешного празднования в условиях отключений важно заранее позаботиться о запасах продуктов длительного хранения, а также иметь дома фонарики и свечи, которые помогут создать праздничную атмосферу, но самое главное — это хорошее настроение и компания близких людей, ведь именно они делают праздник особенным. Ранее мы рассказывали о топ-10 лучших подарков на Новый год, которые точно запомнятся и принесут радость.
