Осень — пора собирать урожай не только овощей и фруктов, но и орехов. Это время, когда природа дарит нам настоящие сокровища, богатые витаминами, минералами и полезными жирами. Один из самых популярных и вкусных способов сохранить эти дары на зиму — это приготовить разнообразные заготовки из орехов.
Орехи с медом
Сочетание орехов и меда — это не просто вкусная закуска, но и настоящий источник энергии. Мед, благодаря своим антибактериальным свойствам, помогает сохранить орехи свежими долгое время. А сочетание сладкого меда с ореховым маслом создает неповторимый вкус и аромат.
Как приготовить
Обжаренные орехи смешивают с жидким медом и раскладывают по стерилизованным банкам. Чаще всего используют грецкие орехи, но также можно попробовать фундук, миндаль или кешью. А чтобы приобрести их выгодно, советуем ознакомиться с актуальными акциями на орехи в любимых супермаркетах города.
Добавление сухофруктов, пряностей (корицы, гвоздики) или даже острого перца придаст вашей заготовке оригинальный вкус.
Вас также заинтересует:
Кешью: все, что нужно знать об этом замечательном орехе
Лучшие источники протеина: в каких продуктах больше всего белка
Козинаки
Козинаки — это традиционная украинская сладость, которую готовят из поджаренных орехов, соединенных карамелью. Это не только вкусно, но и очень полезно, поскольку орехи содержат много белка и растительных жиров.
Как приготовить
Орехи поджаривают, а затем смешивают с растопленным сахаром или медом. Полученную массу выкладывают на противень и равномерно распределяют. Для козинаков лучше всего подходят арахис, кешью или подсолнечник. Добавление ванили, молотой корицы или семян подсолнечника придаст козинакам особый аромат.
Аджика с орехами
Аджика — это универсальная приправа, которую можно использовать как дополнение к мясным блюдам, так и как самостоятельную закуску. Добавление орехов к аджике придает ей особую пикантность и насыщенный вкус. А чтобы наслаждаться пользой и вкусом продукта дольше, необходимо знать, как правильно хранить орехи.
Как приготовить
Готовится аджика традиционным способом, но с добавлением измельченных орехов. Для аджики лучше всего подходят грецкие орехи или фундук. Можно экспериментировать с разными видами перца, добавлять чеснок, кинзу или петрушку.
Преимущества ореховых заготовок на зиму
Ваш организм обязательно ощутит неоценимую пользу орехов, ведь это кладезь витаминов, минералов и полезных жиров, необходимых для нормального функционирования организма. Как бонус, ореховые заготовки имеют неповторимый вкус и аромат, который поднимет настроение в любое время года. Также, приготовив заготовки самостоятельно, вы можете быть уверены в их качестве и натуральности.
Орехи — это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных заготовок на зиму. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные уникальные рецепты. Ведь самое главное — получать удовольствие от процесса приготовления и наслаждаться результатом.
Ранее мы рассказывали о 5 креативных способах использовать остатки орехов, чтобы сделать ваши блюда вкуснее и питательнее, а также избежать их бесполезного выбрасывания.