Close the fixed Barcode

Як вибрати смачний і якісний редис на ринку без нітратів

Сезон редису от-от набере обертів. Розповідаємо, як не помилитися у його виборі

Як вибрати смачний і якісний редис на ринку без нітратів
Тетяна Ковальчук

Тетяна Ковальчук

Редакторка GoToShop

Редис є популярним коренеплодом і повсюдно вирощується в Україні. Він не просто має яскравий смак, а й багатий на всілякі вітаміни і макроелементи, такі як калій, фосфор, магній і залізо. Редис допомагає зміцнити імунітет, нормалізує артеріальний тиск і роботу шлунка, підтримує нервову систему, здорову вагу і знижує ризик онкологічних захворювань. Звісно, все це за умови, що редис свіжий і не містить нітратів. Редактори GoToShop підготували для вас рекомендації, як вибрати смачний і якісний редис на ринку без нітратів.

Подивіться на зовнішній вигляд

Уважно огляньте редис під час купівлі. Уникайте плодів, у яких є темні плями на поверхні або ознаки пошкоджень. Зверніть увагу на колір: якісний редис має бути яскравим і рівномірно забарвленим. Не купуйте занадто бліді або жовтуваті екземпляри.

Оцініть текстуру

Редис має бути твердим і щільним на дотик, без м’яких або гнилих ділянок. Уникайте редису із занадто шорсткою поверхнею, це може бути ознакою старості.

Перевірте листя

Якщо редис усе ще з листям, то оцініть і його стан. Воно має бути свіжим, зеленим і без ознак в’янення.

Понюхайте редис

Понюхайте редис — його запах має бути свіжим і приємним. Якщо редис має гіркий або неприємний запах, або не пахне зовсім, то краще його не купувати.

Запитайте у продавця

Поговоріть із продавцем і дізнайтеся про походження цього редису. Запитайте про способи його вирощування та обробки. Купуйте редис у тих продавців, магазинів або брендів, яким ви довіряєте.

Обирайте органічний редис

Зазвичай органічні продукти коштують дорожче, але якщо питання безпеки та здоров’я для вас принципове, то обирайте редиску з позначкою «еко» або «біо». Такі продукти вирощуються без хімічних добрив і проходять спеціальну сертифікацію.

Пам’ятайте про сезонність

Найкраще і найбезпечніше купувати редиску в сезон її природного дозрівання (здебільшого, це з квітня по липень). У цей час редис смачніший, якісніший і дешевший. До того ж імовірність використання нітратів і хімічних добрив знижується в рази.

Зазначимо, що нітрати можуть бути присутніми в редисці, під час вирощування якої у великих кількостях використовували хімічні добрива і пестициди. Вибираючи продукти на ринку, намагайтеся дотримуватися перерахованих вище порад. Купуйте редис у перевірених продавців або в магазинах з хорошим контролем якості. А дізнатися ціни на редис у вашому регіоні ви можете за допомогою сервісу GoToShop. Також дізнавайтеся актуальні акції на редис у супермаркетах вашого міста.

Читати статті на тему

2024.11.12 11:31
Як обирати продукти

Забудьте про бризки: як правильно і легко почистити гранат

Чистити гранат може здаватися складним завданням, але це зовсім не так! Редактори GoToShop зібрали для вас кілька корисних порад, які зроблять процес очищення граната швидким та приємним
2024.11.11 15:30
Як обирати продукти

Хрусткі та корисні фісташки: як вибрати найсмачніші горіхи

Розповідаємо про поживну цінність цих горіхів, їхній вплив на здоров’я та ділимося секретами вибору якісного продукту
2024.11.11 12:30
Як обирати продукти

Смачний та якісний напій: як правильно вибрати чай

Від правильного вибору чаю залежить не тільки насолода від чаювання, але й користь для здоров’я. Сьогодні розглянемо основні критерії, на які варто звернути увагу при купівлі чаю
2024.11.11 10:42
Як обирати продукти

Скарби морських глибин: яка екзотична риба найкорисніша

Відкрийте для себе дивовижний світ екзотичної риби — від делікатного магуро до екзотичної скорпени, ми розповімо про найцікавіші види, їхні корисні властивості та смаки
2024.11.08 15:27
Як обирати продукти

Інгредієнти для діабетичної випічки: готуємо смачні та здорові десерти

Бажаєте насолоджуватися випічкою і не хвилюватися про рівень цукру в крові? Ми розповімо, які інгредієнти слід обирати, щоб зробити ваші десерти не лише смачними, а й корисними