Коровʼяче молоко є справжнім скарбом вітамінів та корисних мікроелементів для нашого організму. Хоча сьогодні існує безліч суперечок навколо користі молока: одні кажуть, що його пити не можна, інші обома руками за користь та поживність цього продукту.
Редактори GoToShop розкажуть, як молоко впливає на організм та чому його варто пити.
Яка користь молока для організму
Молоко — це справжня скарбниця корисних речовин для здоров’я. Він містить мікроелементи, які допомагають організму працювати належним чином. Цей напій містить досить багато калорій, наприклад, у 100 мл — 60 калорій, і зловживання ним може призвести до надмірної ваги.
Та все ж молоко є джерелом багатьох корисних речовин, зокрема, білків, жирів, вуглеводів, а також містить магній, кальцій, фосфор, калій та цинк. Крім того, воно багате на вітаміни групи В та D. Окрім цього, молоко містить амінокислоти і білки тваринного походження, зокрема, казеїн, який підтримує роботу внутрішніх органів.
Молоко смачне та різноманітне: на полицях магазинів можна побачити ціле розмаїття видів молока: знежирене, з різним відсотком жирності, пряжене, з добавками, вітамінізоване та навіть зі смаком какао.
Молоко безпечне: сучасні методи обробки, зокрема, пастеризація та ультрапастеризація, роблять молоко безпечним для споживання. Раніше, без такої обробки, воно могло бути джерелом інфекцій, але зараз ця проблема вирішена.
Молоко корисне для здоров’я: воно містить багато корисних речовин, включаючи кальцій, фосфор, магній, калій та різні вітаміни. Воно допомагає нам отримувати всі необхідні поживні речовини для того, щоб почуватися добре.
Молоко — прекрасний вибір для перекусу та сніданку: цей напій зручно брати з собою в дорогу чи на роботу, і його можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Це чудовий спосіб вгамувати голод між основними прийомами їжі. Ще одна перевага — молочні смузі, які насичують організм кальцієм та вітамінами, а при цьому не містять багато калорій.
Молоко незамінна складова кулінарних шедеврів: навіть якщо ви не любите молоко як окремий продукт, його можна використовувати для готування безлічі смачних страв. З молока можна приготувати вівсянку, манну чи рисову кашу, а також омлети, млинці, супи та багато іншого, що надасть стравам неповторного смаку та корисних властивостей.
Кава з молоком — смачний та корисний напій. Особливо для тих, хто має проблеми з кислотністю шлунку. Її краще не пити ввечері, щоб не заважати сну. Додавання молока може допомогти запобігти раку стравоходу. Сьогодні у продажі є безліч видів кави з молоком — лате, капучино, макіато, браунер, кафе-о-ле та інші. Можна додавати звичайне молоко, пряжене молоко або спеціальні вершки для кави.
З молоком можна приготувати різноманітні напої: окрім кави, молоко можна додавати у чаї, какао, який багатий вітамінами та антиоксидантами, а також молочні смузі, які корисні для здоров’я і фігури.
Молоко — природний запобіжник від хвороб
Молоко корисне для здоров’я кісток: напій містить кальцій, фосфор і вітамін D, які потрібні для міцності зубів та кісток. Це допомагає запобігти захворюванням, таким як остеопороз. 200 г молока дає 30% добової норми кальцію. Крім того, багато кальцію міститься в інших молочних продуктах: кефірі, йогурті, деяких видах сиру (наприклад, в кисломолочному сирі, чеддері, моцарелі).
Молоко допомагає підтримувати вагу: воно допоможе вам схуднути, оскільки кальцій у ньому сприяє зниженню ваги. Важливо також споживати достатню кількість білка, який теж міститься в молоці.
Молоко заспокоює і допомагає боротися зі стресом: після напруженого дня чи після стресу, склянка теплого молока може допомогти розслабитися та заспокоїтися. Жінкам це може також допомогти полегшити симптоми ПМС.
Молоко покращує роботу м’язів: воно містить велику кількість білка, який є основним будівельним матеріалом для м’язів. Тому воно корисне для тих, хто активно займається спортом і хоче наростити м’язову масу. Білок допомагає відновлювати тканини після фізичних навантажень і підтримує здоров’я м’язів. Крім того, амінокислоти, які містяться в молоці, забезпечують організм необхідною енергією під час тренувань.
Молоко покращує сон: увечері можна випити склянку теплого молока, щоб краще спати вночі. Напій містить амінокислоту триптофан, яка допомагає виробляти серотонін — речовину, яка впливає на настрій і сприяє заспокоєнню.
Молоко врятує від застуди: гаряче молоко з медом та маслом — чудові ліки при застуді. Воно допомагає заспокоїти горло і зменшить запалення.
Молоко покращує шкіру та волосся: напій містить ряд корисних елементів, включаючи кальцій, фосфор і вітамін D, які сприяють здоров’ю шкіри, нігтів і волосся, надаючи їм здорового вигляду.
Молоко сприяє роботі нервової системи: молоко містить вітаміни групи В, які є важливими для правильної роботи мозку і запобігають розвитку деменції. На жаль, на сьогодні ліків від цієї хвороби ще не винайшли. Однак молоко допомагає мозку працювати активно, запобігає тривожним станам і депресії. Крім того, вітамін D, який також міститься в молоці, захищає нейронну систему від руйнування.
Молоко нормалізує роботу кишкового тракту: молоко допомагає нормалізувати роботу кишківника і зміцнює імунітет.
Молоко корисне для дітей: напій сприяє їхньому здоровому росту та розвитку. Найменшим дітям рекомендується вибирати спеціальні дитячі марки. Для старших дітей, які не люблять пити молоко, можна готувати різноманітні фруктові смузі, какао з молоком та інші корисні молочні напої.
У яких випадках варто обмежити споживання молока
Молоко — це корисний продукт, але, як і з будь-якими продуктами, потрібно дотримуватися міри, бо зловживання молоком може призвести до деяких негативних наслідків.
Надмірна вага: якщо ви п'єте більше двох склянок молока на день, це може спричинити набір зайвої ваги.
Проблеми зі здоров’ям серця та цукровий діабет: у разі зловживання виникає ризик розвитку захворювань на діабет та серцево-судинної системи. Через вміст насичених жирів, можуть бути проблеми з обміном речовин в організмі та перевантаження кишківника.
Зміни в рівні інсуліну: молоко стимулює підвищення рівня інсуліну, тому його краще пити вранці, а не під час перекусів.
Крихкість кісток та висипання на шкірі: Зловживання молоком може призвести до крихкості кісток та висипань на шкірі.
Щоб напій приніс вам максимальну користь, його потрібно ще й купити за вигідною ціною. Для цього радимо ознайомитися з актуальними акціями на молоко.
