Великдень позаду, а на столі ще лежать шматочки освяченої паски? Не поспішайте викидати! Існує багато способів дати їй друге життя, не порушуючи традицій.
Чому не можна викидати паску
Згідно з народними повір’ями, освячена паска володіє особливою благодаттю, тому викидати її — гріх. Її слід з'їсти або використати з повагою.
Що робити з залишками
Зробити сухарі. Наріжте паску кубиками, розкладіть на деку й підсушіть у духовці при 100°C. Використовуйте сухарі для панірування, додавайте до салатів або їжте з чаєм.
Приготувати десерт. Залийте шматочки паски йогуртом, варенням, згущеним молоком або кремом. Додайте ягоди, горіхи, тертий шоколад. Відправте в холодильник, щоб паска просочилася, й насолоджуйтесь смачним десертом.
Використати як основу для торта. Подрібніть паску в крихту, змішайте з вершковим маслом, викладіть у форму й запечіть 10-12 хвилин при 180°C. Ця основа чудово підходить для чизкейків, пирогів з варенням або кремом.
Зробити пудинг. Замочіть шматочки паски в молоці, подрібніть блендером, додайте яйця, цукор, родзинки, ваніль. Запікайте в духовці до готовності.
Холодний десерт. Подрібніть паску, змішайте з вершками, цукром, ваніллю. Заморозьте у формочках або контейнері.
Кльоцки. З паски, сиру, яєць та борошна замісіть тісто, зліпіть кльоцки й відваріть у киплячій воді. Подавайте з вершковим маслом, сметаною, варенням.
Пасхальний рулет. З паски, сиру, родзинок, горіхів та цукатів зробіть начинку. Загорніть її в тісто, змастіть яйцем й запечіть.
Пиріжки. З паски та сиру, або з паски та м’яса, грибів, капусти — зробіть начинку й наліпіть пиріжки.
Щоб паска довше зберігалася, загорніть її в чисту лляну серветку й покладіть у паперовий пакет. Зберігайте в прохолодному місці. Якщо паска трохи підсохла, її можна освіжити, збризкавши молоком або йогуртом. Також з паски можна зробити домашній квас.
З паски можна приготувати безліч смачних та цікавих страв, давши їй друге життя, не порушуючи традицій. Нехай на вашому столі завжди буде їжа, а в душі — мир та злагода! А щоб придбати необхідні продукти для смачних домашніх страв за вигідними цінами, радимо скористатися сервісом порівняння цін GoToShop.
