З 11 березня в Україні розпочалась Масляна — час, коли ми ласуємо смачними млинцями. Кожна господиня має свій рецепт, який передається із покоління в покоління та не потребує підглядання в інструкцію. Але якщо ви хочете цьогоріч урізноманітнити свій стіл, команда гастрономічного порталу SHUBA підготувала рецепти смачних млинців, а редактори GoToShop розрахували їх вартість у супермаркетах України.
Розпочнемо тиждень Масляної зі смачних французьких крепів.
Крепи — це тонкі, круглі млинці, які готуються з тіста на основі борошна, яйця, молока та солі. У середньому приготування шести порцій вам обійдеться у 53,93 грн.
Вартість французьких крепів у різних торгових мережах Києва:
Фора — 52,03 грн
Ашан — 52,85 грн
Сільпо — 53,48 грн
АТБ — 54,52 грн
Novus — 56,77 грн
Інгредієнти:
Молоко 2,5% 2 скл.
Борошно пшеничне 2 скл.
Яйця курячі 3 шт.
Цукор ¼ скл.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Сіль за смаком
Масло вершкове 73% за смаком
Приготування:
Помийте та обітріть паперовими рушниками яйця.
У чаші блендера з’єднайте яйця, молоко, цукор, ваніль, сіль та борошно. Збийте тісто протягом 7-10 секунд.
Для приготування солоних млинців не кладіть у тісто цукор та ваніль.
Готові млинці зберігайте в тарілці під поліетиленовою плівкою не більше 3-х діб у холодильнику.
Розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям. За допомогою виделки змастіть сковорідку шматком вершкового масла.
Налийте тісто в центр сковорідки. В ту ж мить візьміть сковороду за ручку, нахиліть та покрутіть, щоб воно рівномірно розійшлося по дну. Готуйте млинець 1-2 хвилини, потім за допомогою лопатки переверніть його та смажте ще 30 секунд. Готовий млинець викладіть на велику пласку тарілку.
Повторіть ті ж самі дії з рештою тіста.
Покладіть креп у розгорнутому вигляді на тарілку та викладіть на нього начинку. Або складіть його навпіл, потім ще раз навпіл. Покладіть на тарілку, а поряд викладіть начинку.
Усі інгредієнти до своїх смачних страв вигідно ви можете купувати завдяки сервісу порівняння цін від GoToShop.
