Від холодильника до морозильної камери: секрети зберігання оселедця

Як зберегти свіжість та смак оселедця на будь-який термін, використовуючи холодильник, морозильну камеру, вакуумну упаковку або маринування в олії

Від холодильника до морозильної камери: секрети зберігання оселедця
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Оселедець — смачна та корисна риба, багата на вітаміни та мікроелементи. Проте, він має короткий термін зберігання, тому важливо знати, як правильно його зберігати, щоб зберегти свіжість та смакові якості.

Свіжий оселедець

У холодильнику:

Свіжого оселедця можна зберігати в холодильнику до 2 діб. Для цього його потрібно помити, обсушити паперовими рушниками, загорнути в пергаментний папір або помістити в контейнер із кришкою. Не рекомендується зберігати оселедець в поліетиленових пакетах, оскільки це може призвести до його закисання.

У морозильній камері:

Для більш тривалого зберігання свіжий оселедець можна заморозити. Перед заморожуванням його потрібно потрошити, промити та висушити. Загорніть оселедець у фольгу або поліетиленові пакети. У морозильній камері риба може зберігатися до 6 місяців.

Вас також зацікавить:

Як зберегти свіжість оселедця: секрети та поради

5 риб, які допоможуть вам прожити довше та здоровіше

Солоний оселедець

У холодильнику:

Солоний оселедець може зберігатися в холодильнику до 7 днів. Для цього його краще зберігати в розсолі, в якому він продавався. Також можна використовувати чистий розсіл, приготований з води, солі та спецій. Оселедець можна зберігати в скляному або пластиковому контейнері з кришкою.

У морозильній камері:

Солоний оселедець можна заморозити. Для цього його потрібно нарізати шматочками та загорнути в фольгу або поліетиленові пакети. У морозильній камері риба може зберігатися до 3 місяців.

Маринований оселедець

У холодильнику:

Маринований оселедець може зберігатися в холодильнику до 2 тижнів. Його слід зберігати в тому ж маринаді, в якому він був приготований. Зберігайте оселедець в скляному або пластиковому контейнері з кришкою.

А придбати рибу вигідно ви можете, ознайомившись з актуальними акціями на свіжу та заморожену рибу в українських торгових мережах.

Загальні поради

Не рекомендується зберігати оселедець при кімнатній температурі, оскільки він швидко псується. Якщо ви не впевнені, скільки часу оселедець зберігався, краще не вживати його в їжу. При купівлі оселедця звертайте увагу на його запах і зовнішній вигляд. Свіжий оселедець має приємний рибний запах і блискучу шкіру.

Додаткові способи зберігання

  • В олії: оселедець можна зберігати в олії. Для цього його потрібно нарізати шматочками, залити олією і поставити в холодильник.

  • У вакуумній упаковці: оселедець можна зберігати у вакуумній упаковці. У такому разі він може зберігатися в холодильнику до 2 місяців.

Зберігаючи оселедець правильно, ви зможете довше насолоджуватися його свіжістю та смаком.

Раніше ми розповідали головні правила, які допоможуть вам вибрати якісну та свіжу рибу, щоб отримати максимум користі та насолоди від цього цінного продукту.

  • Лайк Ціна
    6 - 19 червень 2024

    Сьомга Norven слабосолена філе шматок 180г

    179.9грн
    - 26% 242 грн
  • Дешево. Переконайтесь! Київ
    27 лютого 2024 - 2 січня 2025

    Дорада 300-600 охолоджена кг

    279грн
    - 13% 319 грн
  • Акційна газета
    1 - 30 червень 2024
    17.99грн
    - 25% 23.9 грн
  • Лови знижки
    18 - 24 червень 2024

    Оселедець Norsk Delikatesse норвезький молодий слабосолений кг

    149грн
    - 17% 179 грн
  • Читати статті на тему

    2024.06.18 08:39
    Як зберігати продукти

    Як зберігати мед: головні правила

    Щоб зберегти корисні властивості, потрібно знати, як зберігати мед правильно
    2024.06.17 17:32
    Як зберігати продукти

    Як зберегти цвітну капусту свіжою: секрети та поради

    Ділимось секретами розповідаємо правильного вибору та зберігання цвітної капусти, щоб максимально довго насолоджуватися її смаком і корисними властивостями
    2024.06.17 15:50
    Як зберігати продукти

    Часникові стрілки: сезонний делікатес з незвичайним смаком

    Знайомимо вас з часниковими стрілками - сезонним делікатесом, багатим на вітаміни, з пікантним смаком та безліччю кулінарних можливостей.
    2024.06.17 11:15
    Як зберігати продукти

    Небезпека на кухні: 6 помилок, через які ви можете отруїтися

    Розповідаємо про 6 поширених помилок при зберіганні продуктів, які можуть призвести до харчового отруєння, та даємо практичні поради, як правильно зберігати їжу, щоб вона залишалась свіжою, смачною та безпечною для вживання
    2024.06.17 08:14
    Як зберігати продукти

    Як стерилізувати банки: 4 способи стерилізації

    Щоб ваші літні закрутки зберігались правильно, потрібно знати, як стерилізувати банки