У жовтні природа щедро ділиться з нами своїми дарами. Саме в цей період на прилавках з’являється безліч смачних і корисних фруктів та овочів, які не лише задовольняють ваші смакові рецептори, але й зміцнюють імунітет та забезпечують організм необхідними вітамінами і мінералами.
Чому варто обирати сезонні продукти
Сезонні продукти містять найбільшу кількість корисних речовин, оскільки збираються в момент максимальної зрілості. Вони також мають насичений смак і аромат, який не зрівняється зі смаком продуктів, вирощених в теплицях або привезених з далеких країн.
Варто пам’ятати, що саме сезонні продукти мають менший вуглецевий слід, оскільки не потребують тривалої транспортування. А щоб придбати їх за вигідною ціною, радимо переглянути акції на фрукти та овочі в українських торгових мережах.
Які фрукти та овочі варто включити до свого раціону в жовтні
Яблука
Королі осені! Вони багаті на вітаміни C, A, K, а також клітковину. Яблука можна їсти свіжими, додавати в салати, випічку або готувати з них компоти.
Груші
Солодкі і соковиті груші — ще один осінній делікатес. Вони містять багато розчинної клітковини, яка покращує травлення.
Вас також зацікавить:\78
Вітамінний заряд на всю зиму: варення з аличі
Поживна цінність картоплі: вітаміни, мінерали та їхня користь
Сливи
Ці сині ягоди багаті на антиоксиданти, які захищають клітини від пошкоджень. Сливи можна додавати в каші, йогурти або готувати з них варення.
Гарбуз
Яскравий і корисний овоч, який містить велику кількість бета-каротину, необхідного для здоров’я очей. З гарбуза можна приготувати суп, кашу, пюре або випічку, а також замаринувати гарбуз на зиму.
Морква
Це джерело вітаміну А, який покращує зір і зміцнює імунітет. Моркву можна їсти сирою, тушкованою або додавати в салати.
Капуста
Різноманітні види капусти (білокачанна, цвітна, броколі) — це справжнє джерело вітамінів і мінералів. Капуста корисна для травлення і має протизапальну дію.
Буряк
Цей коренеплід багатий на залізо і фолієву кислоту. Буряк можна варити, запікати або додавати в салати.
Гриби
Осінь — це пора грибів. Лісові гриби багаті на білок і мінерали. Перед вживанням їх необхідно ретельно відварити.
Різноманітне харчування — запорука здоров’я. Включайте в свій раціон якомога більше свіжих овочів і фруктів, і насолоджуйтеся смаками осені! Раніше ми розповідали, які продукти допоможуть бути бадьорим. Дізнайтеся, як за допомогою правильно підібраних продуктів підняти рівень енергії та відчувати себе бадьорим протягом усього дня.
