Close the fixed Barcode

Рукола для здоров’я: як вона впливає на травлення

Ця зелень не лише додає неповторного смаку стравам, а й має потужний позитивний вплив на травлення, покращуючи роботу шлунково-кишкового тракту та забезпечуючи організм необхідними вітамінами та мінералами

Рукола для здоров’я: як вона впливає на травлення
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Рукола, що стала популярною в сучасній кулінарії, приховує в собі не лише пікантний смак, а й цілу низку корисних властивостей. Сьогодні ми зосередимося на тому, як ця невибаглива рослина впливає на травлення і чому її варто включити до щоденного раціону.

Чим рукола корисна для травлення

  • Багата на клітковину. Рукола містить велику кількість харчових волокон, які стимулюють перистальтику кишечника, допомагають уникнути запорів та сприяють регулярному випорожненню. Клітковина також є чудовим пробіотиком, що живить корисні бактерії в кишечнику, покращуючи його мікробіом. Ознайомтесь з акціями на руколу на сайті GoToShop, щоб знайти найкращу пропозицію у супермаркетах вашого міста.

  • Знижує кислотність. Завдяки своїм лужним властивостям, рукола допомагає нейтралізувати шлункову кислоту, зменшуючи печію та дискомфорт після їжі. Це особливо корисно для людей, які страждають від гастриту або виразкової хвороби.

  • Покращує засвоєння поживних речовин. Ферменти, що містяться в руколі, сприяють розщепленню складних вуглеводів і жирів, покращуючи їх засвоєння організмом. Це допомагає уникнути здуття живота та інших проблем з травленням. А щоб зберегти свіжість зелені в холодильнику протягом тривалого часу, скористайтеся нашими дієвими порадами.

  • Захищає слизову оболонку шлунка. Антиоксиданти, що входять до складу руколи, допомагають захистити слизову оболонку шлунка від пошкоджень, спричинених шкідливими бактеріями та кислотою.

  • Стимулює вироблення жовчі. Рукола стимулює вироблення жовчі, яка необхідна для розщеплення жирів і виведення токсинів з організму. Це допомагає запобігти утворенню жовчних каменів і покращує функцію печінки.

Вас також зацікавить:

Чому неможливо влітку «запастися» вітамінами на зиму: поради дієтолога

Як зберегти петрушку свіжою: простий та дієвий метод

Як включити руколу в раціон

Не втрачайте можливості урізноманітнити свій раціон і покращити травлення — додайте руколу до своїх страв! Вона чудово поєднується з овочами, фруктами та горіхами в салатах та сендвічах. Рукола також додасть свіжості пасті з томатами та часником, а в кінці приготування супу подарує неповторний аромат. Для любителів смузі рукола стане джерелом додаткової клітковини і вітамінів. Якщо ви не плануєте використовувати всю руколу протягом декількох днів, можна зберегти зелень на зиму.

Протипоказання

Незважаючи на всі свої корисні властивості, рукола може викликати алергічні реакції у деяких людей. Якщо у вас є алергія на капусту або інші хрестоцвіті овочі, то краще утриматися від вживання руколи. Також, людям з підвищеною кислотністю шлунка слід вживати руколу з обережністю.

Рукола — це не просто смачна зелень, а й справжнє джерело здоров’я для вашого травлення. Включіть її в свій раціон і переконайтеся в її корисних властивостях самостійно. Раніше ми розповідали, як правильно сушити трави та ягоди, щоб вони зберегли свій смак і аромат.

Читати статті на тему

2024.11.21 17:24
Рекомендації

Що додати до тушкованої капусти: секрет смачної та соковитої страви

Щоб тушкована капуста не виходила сухою, розкриваємо секрет соковитої і смачної страви. Дізнайтесь, як за допомогою простого інгредієнта перетворити звичайний продукт на кулінарний шедевр
2024.11.21 16:35
Рекомендації

Чи може розвинутися залежність від цукру і як вона проявляється

Розповідаємо, яким чином звичайний цукор може викликати залежність, подібну до наркотичної, та як ця залежність впливає на наше здоров’я. Дізнайтесь про ознаки такої залежності та як від неї позбутися
2024.11.21 15:30
Рекомендації

Збалансоване пісне меню: як зробити раціон різноманітним та смачним

Пісне меню може бути не лише корисним, а й неймовірно смачним. Розкажемо, як створити різноманітний і збалансований раціон, який не обмежує вашу кулінарну фантазію, а навпаки, відкриває нові горизонти смакових відчуттів
2024.11.21 14:32
Рекомендації

Чай з калини: коли користь може перетворитися на шкоду

Сьогодні, коли все більше людей повертається до природних засобів, чай з калини знову набуває популярності. Команда GoToShop розповість, чому варто включити цей ягідний напій у свій раціон
2024.11.21 10:44
Рекомендації

Масала: як індійський чай зміцнює здоров’я і піднімає настрій

Цей ароматний напій, багатий на антиоксиданти та протизапальні речовини, має безліч корисних властивостей, від покращення травлення до зміцнення серцево-судинної системи