Плавлений сир — популярний продукт, який люблять і дорослі, і діти. Його зручно використовувати для бутербродів, салатів, соусів. Проте, як і будь-який продукт, плавлений сир може бути різної якості. Як же не помилитися з вибором і купити дійсно якісний продукт?
Склад
Перше, на що слід звернути увагу — це склад. На першому місці повинні бути сири, сухе молоко, вершки або вершкове масло.
Сирний продукт — це не сир, а продукт, який виготовляється з використанням рослинних жирів і немолочних білків. Він гірше засвоюється організмом.
Уникайте сирів з великою кількістю добавок, консервантів і барвників.
Зовнішній вигляд
Якісний плавлений сир має рівномірний колір — від білого до злегка жовтуватого. Надто яскравий колір може свідчити про використання штучних барвників.
Консистенція сиру повинна бути пластичною, без грудочок і пухирців. Сир не повинен кришитися або розтікатися.
Упаковка
Сир повинен бути герметично упакований. На упаковці повинна бути чітка інформація про виробника, склад, дату виготовлення та термін придатності.
Де купити
Купуйте плавлений сир у перевірених магазинах з хорошою репутацією. Не купуйте сир на розваг, адже так ви не зможете перевірити його склад і термін придатності.
Ціна
Якісний плавлений сир не може бути занадто дешевим. Не женіться за низькою ціною, адже вона може свідчити про низьку якість продукту. Щоб заощадити на покупках улюблених продуктів, радимо порівняти ціни на плавлений сир в українських супермаркетах.
Перевірка вдома
Щоб перевірити, чи є в сирі крохмаль, капніть на нього краплю йоду. Якщо сир посиніє, значить, в ньому є крохмаль.
Киньте шматочок сиру в киплячу воду. Якісний сир розплавиться, а сирний продукт розчиниться, як пральний порошок.
Пам’ятайте, що вживання неякісного плавленого сиру може негативно вплинути на ваше здоров’я. Тому при виборі цього продукту рекомендується бути уважними і слідувати вищеописаним порадам.
