Втомилися від підрахунку калорій та вуглеводів? Є кращий спосіб вдосконалити свої харчові звички — скоротити споживання надмірно оброблених продуктів.
Спробуйте зосередитись на тому, наскільки сильно оброблялася ваша їжа, перш ніж потрапити на обідній стіл. Надмірно оброблені продукти становлять більшість калорій, які споживає людина, і вчені стверджують, що вони є рушійною силою численних захворювань, пов’язаних з харчуванням, які скорочують нашу тривалість життя.
Як звільнитися від впливу надмірно оброблених продуктів? Почніть із читання етикеток на продуктах у своєму холодильнику, коморі та бакалійному відділі.
Чому це важливо
Надмірно оброблені продукти насичені калоріями і містять вкрай мало поживних речовин. Вони є причиною багатьох хронічних захворювань, таких як ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет та рак.
Як розпізнати надмірно оброблені продукти
Читайте етикетки
Звертайте увагу на довгий список незнайомих вам інгредієнтів.
Уникайте продуктів, які містять загусники, стабілізатори, емульгатори, штучні барвники, консерванти, підсолоджувачі та ароматизатори.
Звертайте увагу на доданий цукор у різних формах (кукурудзяний сироп, тростинний цукор, мальтоза, декстроза, фруктоза, глюкоза).
Ознаки надмірної обробки
Незвичайні форми та текстури: пластівці з глазур’ю, пончики, хот-доги, курячі нагетси.
Інгредієнти, які не зустрічаються в природі: штучні ароматизатори, барвники, консерванти.
Занадто довгий термін придатності.
Будьте уважні до маркетингових трюків
Не вірте гучним заявам на упаковці про «корисність» продукту. Звертайте увагу на реальний склад, а не на рекламні слогани.
Почніть з малого
Не намагайтеся одразу ж повністю відмовитися від усіх оброблених продуктів, а поступово замінюйте їх більш здоровими альтернативами. Робіть свідомий вибір і читайте етикетки.
Пам’ятайте
Здорове харчування — це не про жорсткі дієти, а про усвідомлений вибір. Зосередьтеся на цілісних, свіжих продуктах, і ваше тіло буде вам вдячне!
Приготування їжі вдома — це чудовий спосіб контролювати інгредієнти та розмір порцій. А придбати усе необхідне для корисних та смачних страв допоможе сервіс порівняння цін Gotoshop!
