Авокадо — це справжній суперфуд, багатий на здорові жири, вітаміни та мінерали. Його кремова текстура та ніжний смак роблять його універсальним інгредієнтом для багатьох страв. Але з чим же поєднати авокадо, щоб отримати максимальну насолоду від його смаку та користі? Давайте розберемося разом.
Користь та особливість авокадо
Їсти авокадо щодня — це не просто смачно, а й корисно для здоров’я завдяки високому вмісту корисних жирів, вітамінів та мінералів. Авокадо містить мононенасичені жирні кислоти, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину та покращити здоров’я серця. В ньому також багато вітаміну К, вітаміну Е, калію та інших корисних речовин. Це чудове джерело клітковини, яка покращує травлення та забезпечує відчуття ситості.
Вас також зацікавить:
Від дозрівання до заморожування: все про зберігання авокадо
Авокадо: секрети вдалого вибору та легкого очищення
З чим їсти авокадо: ідеальні поєднання
Авокадо чудово поєднується з різноманітними продуктами, створюючи як легкі закуски, так і ситні страви.
Солоні страви:
Тости та сендвічі: авокадо — класичний інгредієнт для тостів і сендвічів. Додайте трохи лимонного соку, солі, перцю та улюблені спеції. А щоб придбати улюблений продукт за вигідною заощадливою ціною, перегляньте поточні акції на авокадо в магазинах свого міста.
Салати: авокадо додасть кремовості будь-якому салату. Спробуйте поєднання авокадо з помідорами, огірками, цибулею та оливковою олією.
Супи-пюре: зробить ваш суп-пюре більш насиченим і кремовим.
Бургери та тако: додасть пікантності будь-якому бургеру або тако.
Солодкі страви:
Смузі: авокадо додасть кремовості і насиченості вашому смузі. Спробуйте поєднання авокадо з бананом, шпинатом і молоком. З допомогою авокадо ви зможете навіть приготувати смузі без блендера, щоб отримати заряд вітамінів та поживних речовин, навіть коли немає світла.
Десерти: авокадо можна використовувати як основу для приготування різних десертів, наприклад, мусів, тортів або морозива.
Інші поєднання:
Яйця: авокадо — відмінний додаток до яєць. Спробуйте яєчню з авокадо або гуакамоле з яйцем пашот.
М’ясо та морепродукти: авокадо добре поєднується з грилем м’ясом, куркою, рибою та морепродуктами.
Бобові: авокадо додасть кремовості стравам з бобових, наприклад, хумусу або фалафелю.
Пам’ятайте, що розрізане авокадо швидко темніє та втрачає свою привабливість. Не поспішайте викидати половинку плода! Завдяки простим лайфхакам ви зможете зберегти свіжість авокадо та його смак на кілька днів.
Рецепт гуакамоле: класичний соус з авокадо
Інгредієнти:
2 стиглих авокадо
½ червоної цибулі
1 зубчик часнику
свіжий коріандр
сік 1 лайма
сіль і перець за смаком
Як готувати гуакамоле
Розріжте авокадо навпіл, вийміть кісточку і м’якоть покладіть у миску. Дрібно наріжте цибулю і часник. Додайте цибулю, часник, коріандр, сік лайма, сіль і перець до авокадо. Розімніть все виделкою до однорідної маси.
Авокадо — це універсальний продукт, який можна використовувати в різних стравах. Експериментуйте з різними поєднаннями і знайдіть свої улюблені рецепти з авокадо. Раніше ми розповідали, де найдешевше купити авокадо — дізнайтеся найдешевший варіант в супермаркетах Києва.