Ми всі знаємо, що надмірне споживання цукру шкідливе для здоров’я. Але чи завжди ми розуміємо, скільки цукру насправді міститься в продуктах, які ми купуємо? Справа в тому, що виробники часто використовують різноманітні хитрощі, щоб приховати справжню кількість цукру в своїх товарах. Команда GoToShop розібралася, як розпізнати цей «прихований цукор» на етикетках продуктів і зробити свій раціон більш здоровим.
Чому цукор часто ховають
Причин, чому виробники так часто додають цукор до продуктів, кілька: він надає приємний солодкий смак, який подобається більшості людей, збільшує термін зберігання продуктів, оскільки є природним консервантом, а також покращує текстуру, роблячи продукти більш ніжними та привабливими.
Вас також зацікавить:
Енергія на цілий день: які продукти допоможуть бути бадьорим
Сім продуктів, які допоможуть знизити рівень цукру в крові при діабеті
Як розпізнати цукор на етикетці
Крім очевидного «цукру», на етикетках можна зустріти безліч інших назв, які вказують на наявність цього компонента. Ось деякі з них:
Фруктоза: один з найпоширеніших видів цукру, який часто додають у фруктові соки, йогурти та інші продукти.
Глюкоза: ще один вид цукру, який можна зустріти в багатьох продуктах, включаючи хліб, макарони та солодкі напої.
Сахароза: це звичайний білий цукор, який ми використовуємо в повсякденному житті.
Мальтодекстрин: цей складний вуглевод часто використовується як загусник і підсолоджувач.
Сироп: кленовий, кукурудзяний, рисовий сиропи та інші види сиропів також містять велику кількість цукру.
Патока: це густий сироп, який отримують з крохмалю.
Мед: незважаючи на натуральність, мед також є цукром і повинен споживатися в помірних кількостях.
Щоб придбати корисні продукти за вигідними цінами, радимо слідкувати за поточними акціями на фрукти та овочі на сайті GoToShop.
Як зменшити споживання цукру
Щоб зменшити споживання цукру, почніть з уважного читання етикеток продуктів. Вибирайте ті, що містять мінімальну кількість доданого цукру. Готуйте їжу самостійно, аби повністю контролювати її склад. Замініть солодкі напої водою і спробуйте натуральні підсолоджувачі, такі як стевія чи еритрит.
Пам’ятайте, що зменшення споживання цукру — це важливий крок для збереження здоров’я. Звертаючи увагу на склад продуктів і роблячи правильний вибір, ви зможете покращити своє самопочуття і знизити ризик розвитку багатьох захворювань.
Раніше ми розповідали, як обрати олію за етикеткою: на що звернути увагу на упаковці рослинної олії, щоб отримати дійсно якісний продукт.