Совсем скоро наступит долгожданный сезон клубники, и так хочется насладиться этими сладкими, ароматными ягодами как можно дольше! Вот несколько советов, как сохранить свежесть клубники.
Мойте перед употреблением
Клубника, как губка, впитывает влагу, поэтому мойте ее только перед употреблением. Это поможет ей оставаться упругой и дольше храниться. Влажные ягоды быстрее портятся и подвержены плесени.
Не отрывайте хвостики
Оставьте хвостики на ягодах до момента употребления, чтобы продлить срок их хранения.
Удаляйте испорченные ягоды
Если вы заметили в емкости с клубникой плесневелые ягоды, немедленно удалите их. Плесень легко распространяется, поэтому лучше избавиться от нескольких ягод, чтобы спасти остальные. При покупке клубники в магазине осмотрите дно коробки, — если видите плесневелые ягоды, лучше выберите другую коробку.
Где хранить клубнику:
На столе
Если планируете съесть клубнику в течение дня, не ставьте ее в холодильник. Оставьте ягоды при комнатной температуре на кухне.
В холодильнике
Если планируете есть клубнику позже, храните ее в ящике для овощей. Это поможет сохранить влажность и свежесть ягод. Переложите клубнику из оригинальной упаковки в частично закрытый контейнер, выстланный бумажными полотенцами (чтобы впитывать лишнюю влагу). Храните ягоды одним слоем, чтобы они не помялись. Так клубника может продержаться до 5-7 дней.
В морозилке
Если не планируете использовать клубнику в течение нескольких дней, заморозьте ее. Удалите хвостики, разрежьте ягоды пополам и заморозьте их одним слоем на противне до твердого состояния. Храните замороженную клубнику в герметичном контейнере или пакете.
Дополнительные советы:
Не перекладывайте клубнику руками, чтобы не повредить ягоды.
Выбирайте спелые, но не переспелые ягоды.
Храните клубнику подальше от этилена, который выделяют яблоки, бананы и другие фрукты.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить свежесть клубники и наслаждаться ее восхитительным вкусом в течение длительного времени! А чтобы полакомиться любимыми ягодами по доступной цене уже сейчас, просмотрите текущие акции на клубнику в супермаркетах вашего города.
