Сезон свіжих фруктів та ягід — це справжнє свято для гурманів! Щоб урізноманітнити їх споживання, багато хто готує натуральні соки. Але що робити, якщо під рукою немає соковижималки? Не варто засмучуватися, адже є кілька простих і ефективних способів отримати смачний та корисний сік прямо вдома.
Як зробити сік без соковижималки
Підготовка фруктів та ягід
Помийте фрукти та обсушіть їх. Дізнайтеся, як правильно мити фрукти та овочі, щоб вберегти свій організм, адже інколи простого обмивання водою може бути недостатньо. Потім наріжте їх невеликими шматочками чи кільцями, видаливши насіння або кісточки.
Тисніть руками
Це найочевидніший і найпростіший спосіб вичавити сік із фруктів або овочів. Просто наріжте їх на невеликі шматочки і тисніть у кулаці над чашкою або мискою. Порада: тримайте ємність для соку під кутом і ближче до рук — так сік не буде сильно розбризкуватися.
Вас також зацікавить:
Калорійність інжирного персика: солодкий шлях до стрункості
Як заморозити фруктовий лід в домашніх умовах
Використовуйте блендер
Якщо у вас є блендер або стаціонарний міксер, то це значно спростить і прискорить процес вичавлювання соку. Наріжте фрукти, овочі чи ягоди на невеликі шматочки, покладіть їх у блендер і додайте трохи води чи льоду для отримання потрібної текстури. Перемішуйте все це на максимальній швидкості, поки вміст не перетвориться на однорідну масу. Потім, використовуючи дрібне сито або чисту марлю, відокремте сік від залишків м’якоті та шкірки. Готово! А щоб придбати необхідні інгредієнти за вигідними цінами, радимо ознайомитись з актуальними акціями на ягоди в мережах супермаркетів України.
Марля або тканина
Наріжте фрукти або овочі на шматочки і покладіть їх на чисту марлю або тонку тканину, а потім зберіть її краї, щоб вийшов мішечок, і стискайте тканину, щоб вичавити сік у контейнер.
Терка
Отримати сік із цитрусів або овочів можна за допомогою звичайної терки. Натріть на ній потрібний продукт, а потім відтисніть його в миску. Можна також покласти натерті фрукти або овочі в друшляк, попередньо поставивши його на миску або каструлю, і через деякий час сік сам стече в ємність. На основі такого свіжовичавленого соку ви зможете також приготувати освіжаючий літній коктейль.
Виделка
Для м’яких фруктів і ягід можна використовувати звичайну виделку. Розімніть нею фрукти в мисці, і сік відокремиться сам, і стече на дно ємності.
Звісно, всі ці способи потребують більших зусиль і часу, порівняно з використанням механічної або автоматичної соковижималки, зате ви можете насолоджуватися натуральним свіжовичавленим соком у будь-який час і незважаючи ні на що! Раніше ми розповідали, як правильно заморозити ягоди та фрукти на зиму, щоб зберегти літню насолоду на цілий рік.