Не секрет, що вино відіграє важливу роль у культурі багатьох народів, часто вживається під час урочистих подій, святкувань, обідів, або просто використовується як елемент гастрономічної насолоди. Його смак та аромат залежать від виноградного сорту, регіону вирощування, клімату, технології виробництва та тривалості витримки.
У супермаркетах зараз немало видів вина від різних виробників з усього світу. Але як визначити, що вино якісне, адже без дегустації це зробити складніше? GoToShop підготував для вас коротку інструкцію.
1. Якісне вино роблять із високоякісного сорту винограду. Серед найбільш популярних сортів — Каберне Совіньйон, Мерло, Шардоне та інші.
2. Певні країни та регіони славляться вином високої якості. Насамперед це Франція, Італія, Іспанія, Чилі та Нова Зеландія.
3. Ще одна характерна особливість якісного вина — колір. Хороше вино має чистий і насичений колір, відповідно до сорту винограду.
4. Беріть до уваги також оцінки та рейтинги вин від провідних сомельє та профільних видань. Вони можуть дати вам загальне уявлення про якість того чи іншого вина.
5. У пригоді стануть і спеціальні застосунки:
Vivino — є одним із найвідоміших та вважається одним із найкращих. Ви можете використати сканер етикеток чи скористатись базою для пошуку потрібної вам назви. Ще один плюс Vivino — велика кількість відгуків, у тому числі українською, та оцінки різних вин від користувачів, які їх уже спробували.
Delectable — також має сканер та пропонує відгуки й оцінки. База даних містить усі найбільш популярні напої, але не всі вина з України там можна знайти.
Preferabli — який працює на базі штучного інтелекту. Preferabli поки не надто пристосований до вин з України, але може допомогти вам обрати напої найбільш відомих світових та європейських виробників.
Обмінюйтесь враженнями із любителями вина у спеціальній соцмережі Vinofy. Наразі продукція українських виробників там не представлена, але на Vinofy є безліч відгуків щодо брендів вин з Франції, Іспанії, Чилі, Аргентини та інших провідних «винних» країн.
6. Завжди звертайте увагу на маркування пляшки. Якісне вино зазвичай має детальну інформацію про виробника, регіон та сорт винограду, дату виробництва.
7. Звертайте увагу на якість пляшки. Якісне справжнє вино продається лише у скляних пляшках. Не варто купувати вино у паперових пакетах.
8. Уважно перевірте етикетку. Якщо вино якісне і недешеве, від відомого бренду, то етикетка має виглядати ідеально, без жодної вади. Жодних слідів клею, надірваних шматочків чи незрозумілих написів, що «поплили». При цьому дату виготовлення на якісних напоях проштамповують окремо від основної інформації на етикетці.
Звертайте увагу також на шрифти — вони мають бути чіткими і рівними, без помилок. Зважаючи на те, що у супермаркеті, як правило, немає дегустації, етикетка — чи не головний спосіб визначити якість напою.
9. Якщо є можливість, перевірте корок. Якісне вино не будуть закорковувати пластиковою пробкою. Якщо ж корок розсипається під штопором, то на ній явно заощадили (це ви зможете перевірити вже вдома).
10. Не соромтесь проконсультуватись з фахівцем винного магазину, якщо є така можливість.
Смакові уподобання кожної людини різні, тому вино, яке сподобається вам, може не сподобатися вашому партнеру. Найкращий спосіб знайти для себе ідеальне вино — спробувати різні види і визначити свого фаворита. Також радимо ознайомитися з актуальними акціями на вино, щоб вибрати напій за найвигіднішою ціною.
Обережно і уважно обирайте для себе вина в улюблених магазинах і не забувайте, що його надмірне споживання, як і будь-якого іншого алкоголю, може нашкодити.