Кавун — не просто літня забаганка, а й джерело життєво важливих вітамінів та мікроелементів, що так необхідні нашому організму в спекотні місяці. Проте, щоб поласувати дійсно якісним продуктом, важливо знати, коли саме його варто купувати.
Сезон кавунів в Україні
Традиційно сезон кавунів в Україні розпочинається в кінці липня і триває до кінця вересня. Саме в цей період ягоди максимально насичуються сонцем, теплом та корисними речовинами, стаючи не лише смачними, але й максимально корисними.
Чому не варто купувати ранні кавуни
Ранні кавуни, які з’являються на ринках вже в червні, можуть бути небезпечними для здоров’я. Їх вирощують з використанням хімічних добрив та стимуляторів росту, що призводить до накопичення в них нітратів. Нітрати ж, в свою чергу, можуть призвести до отруєння, особливо у дітей та людей з чутливим травленням.
Вас може зацікавити:
Молода капуста: корисні поради для вдалого вибору
8 продуктів, які знизять артеріальний тиск
Як вибрати стиглий та безпечний кавун
Щоб не помилитися з вибором та насолодитися смаком справжнього літа, рекомендується дотримуватися наступних порад.
Зовнішній вигляд:
Шкірка кавуна повинна бути рівною, без тріщин, вм’ятин та плям. Малюнок на ній чіткий, з контрастними смугами. Жовта пляма, на якій лежав кавун, має бути максимально великою. Це свідчить про те, що плід дозрівав на сонці, отримуючи достатньо тепла.
Звук:
При стуканні стиглий кавун видає глухий звук. Незрілий — звучить дзвінко.
Вага:
Стиглий кавун «важкий» для свого розміру. Перезрілий — навпаки, відчувається «порожнім».
Нагадуємо, що порівняти ціни та знайти найкращі пропозиції на продукти в українських супермаркетах ви можете за допомогою сервісу порівняння цін від GoToShop.
Хвостик:
У стиглого кавуна хвостик сухий і легко відділяється від плода. Якщо ж хвостик зелений та щільно тримається, це свідчить про те, що кавун зірвали недозрілим.
Де купувати кавуни
Купувати кавуни краще в перевірених місцях, де дотримуються санітарних норм. Це можуть бути фермерські ринки, супермаркети з чітко налагодженою системою контролю якості продукції, або ж спеціалізовані магазини, що торгують лише кавунами.
Пам’ятайте, що вживання якісних, стиглих кавунів не лише подарує вам гастрономічну насолоду, але й збагатить організм вітамінами та мікроелементами, необхідними для підтримки здоров’я та гарного самопочуття впродовж літа.
Раніше ми писали, що сезон черешні ось-ось настане, а значить, саме час дізнатися, як правильно вибрати ці солодкі та корисні ягоди, щоб вони дійсно були стиглими, соковитими та без гіркоти.
