Персики — не просто смачні літні фрукти. Персики неймовірно корисні для нашого організму, адже містять багато вітамінів та мікроелементів. Але щоб насолодитися їхнім ароматом та смаком якомога довше, важливо знати, як правильно зберігати ці ніжні фрукти.
Де зберігати персики
Місце зберігання персиків залежить від їхнього ступеня стиглості. Незрілі персики найкраще зберігати при кімнатній температурі, подалі від прямих сонячних променів. Це прискорить процес дозрівання. Розкладіть персики в один шар на тарілці або в паперовому пакеті. Перевертайте їх щодня, щоб вони рівномірно дозрівали.
Якщо ви хочете уповільнити процес дозрівання, можете зберігати персики в холодильнику. Покладіть їх у герметичний контейнер або пакет. Але не слід ховати персики в холодильник, якщо вони ще не дозріли. Це може призвести до втрати смаку та аромату.
Вас також зацікавить:
Персиковий сезон: секрети вибору найсмачніших та найсолодших фруктів
Де найдешевше купити персики: порівняння цін у супермаркетах
Якщо ваші персики вже стали занадто м’якими, їх можна заморозити. Наріжте персики скибочками або очистіть їх від шкірки та кісточки. Заморозьте персики на деку, а потім перекладіть у пакети для зберігання в морозильній камері.
Скільки можна зберігати персики
Незрілі персики можна зберігати при кімнатній температурі 3-5 днів. Стиглі персики краще вжити протягом 1-2 днів. У холодильнику стиглі персики можна зберігати до 5 днів. Заморожені персики можна зберігати в морозильній камері до 12 місяців. Радимо також ознайомитися з актуальними акціями на персики, щоб купити їх за найкращою пропозицією.
Додаткові поради
При виборі персиків для зберігання віддавайте перевагу твердим, але злегка пружним плодам. Уникайте занадто м’яких або зморщених персиків. Не мийте персики перед зберіганням, адже це може призвести до їхнього псування. Зберігайте персики окремо від інших фруктів. Етилен, який виділяють деякі фрукти (наприклад, яблука та банани), може прискорити процес дозрівання персиків.
Зберігаючи персики правильно, ви зможете насолодитися їхнім свіжим смаком протягом декількох днів або навіть місяців.
Раніше ми розповідали, де ростуть персики в Україні та як зрозуміти, що вони достигли.
