Секрети зберігання ананаса: насолоджуйтесь тропічним смаком довше

Дізнайтеся, як правильно зберігати ананас, щоб протягом 5 днів насолоджуватися його солодким смаком, багатим запасом вітамінів та корисними властивостями

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Ананас — екзотичний фрукт, який дарує нам не лише солодкий смак тропіків, але й багатство вітамінів та мікроелементів. Він багатий на вітаміни C, B6, марганець та калій, які необхідні для нашого здоров’я. Проте, на жаль, ананас — фрукт доволі примхливий, і його не завжди легко зберегти свіжим. Занадто низька або висока температура, неправильне зберігання — все це може призвести до того, що ананас швидко зіпсується, втративши свої корисні властивості та апетитний вигляд. Як же зберегти цей тропічний скарб, щоб протягом 5 днів насолоджуватися його смаком та користю?

Вибір стиглого фрукта

  • Зовнішній вигляд — шкірка стиглого ананаса має бути золотисто-коричневою, злегка пружинити при натисканні. Уникайте зелених або м’яких плодів.

  • Запах — стиглий ананас має приємний солодкий аромат. Якщо запаху немає, плід зелений, а якщо він занадто сильний — перезрілий.

  • Звук — постукайте по ананасу пальцем. Стиглий плід видаватиме глухий звук, а зелений — гулкий.

Ви також можете переглянути акції на ананас, що допоможе заощадити на покупках.

Зберігання цілого ананаса

Зберігайте цілий ананас при кімнатній температурі 2-3 дні, щоб він дозрів. Покладіть його на бік, подалі від прямих сонячних променів. Після дозрівання ананас можна зберігати в холодильнику до 5 днів. Помістіть його в контейнер або пакет з отворами для вентиляції. Також можна використовувати паперовий пакет. Цей метод допоможе прискорити дозрівання зеленого ананаса. Покладіть плід в паперовий пакет разом з яблуком або бананом, які виділяють етилен, що стимулює дозрівання.

Вас також зацікавить:

Секрети вибору соковитого та ароматного ананаса

Ласощі з тропіків: як правильно вибрати та відкрити кокос

Зберігання розрізаного ананаса

Розрізаний ананас зберігайте лише в холодильнику. Щільно загорніть його в харчову плівку або помістіть в герметичний контейнер. З'їжте розрізаний ананас протягом 2-3 днів, щоб щоб зберегти його свіжість та аромат.

Корисні поради:

  • Не мийте ананас перед зберіганням, адже це може призвести до його псування.

  • Регулярно оглядайте плід на наявність ознак псування (потемніння, м’якість,

  • Не зберігайте ананас біля інших фруктів, які виділяють етилен (яблука, банани, ківі), адже це може прискорити його перезрівання.

Додаткові методи зберігання

Сушіння

Ви можете висушити ананас в дегідраторі або духовці. Сушені ананаси — це чудовий спосіб зберегти цінні вітаміни та мікроелементи на тривалий час.

Консервування

Ананас можна законсервувати у власному соку або цукровому сиропі. Це чудовий спосіб зберегти фрукт на зиму та використовувати його для приготування різноманітних страв.

Раніше ми писали, де та як зберігати ананас, щоб він не зіпсувався. Адже ананас — великий фрукт, тому є велика ймовірність, що ви не зʼїсте його за один раз.

Читати статті на тему

2024.12.30 15:30
Як зберігати продукти

Небезпека на кухні: 6 помилок, через які ви можете отруїтися

Розповідаємо про 6 поширених помилок при зберіганні продуктів, які можуть призвести до харчового отруєння, та даємо практичні поради, як правильно зберігати їжу, щоб вона залишалась свіжою, смачною та безпечною для вживання
2024.12.30 11:30
Як зберігати продукти

Скільки може зберігатися куряче філе в холодильнику: розбираємося в нюансах

Скільки можна зберігати куряче філе в холодильнику, які фактори впливають на його термін придатності, як правильно його зберігати та розпізнати ознаки псування
2024.12.27 13:52
Як зберігати продукти

Чи можна заморозити залишки яєць після приготування випічки

Розповідаємо про можливість та правильні способи заморожування залишків яєць після приготування випічки, включаючи сирі білки, жовтки, збиті яйця та деякі готові страви з них, а також про терміни та умови зберігання
2024.12.25 15:21
Як зберігати продукти

Економія часу та грошей: як правильно зберігати вакуумовані продукти

Розглядаємо всі аспекти зберігання вакуумованих продуктів, від підготовки до правильного температурного режиму, щоб ви могли максимально продовжити термін їхньої придатності та зберегти свіжість
2024.12.19 16:30
Як зберігати продукти

Терміни зберігання продуктів у вакуумній упаковці без холодильника

Розповідаємо, як довго можна зберігати різні продукти у вакуумній упаковці без холодильника, щоб ви могли насолоджуватися свіжою їжею довше