Ананас — екзотичний фрукт, який дарує не лише солодкий смак тропіків, але й багатий запас вітамінів. Проте, як зберегти ананас свіжим, щоб насолоджуватися його користю та ароматом протягом
Вибір стиглого фрукта
Зовнішній вигляд — шкірка стиглого ананаса має бути золотисто-коричневою, злегка пружинити при натисканні. Уникайте зелених або м’яких плодів.
Запах — стиглий ананас має приємний солодкий аромат. Якщо запаху немає, плід зелений, а якщо він занадто сильний — перезрілий.
Звук — постукайте по ананасу пальцем. Стиглий плід видаватиме глухий звук, а зелений —
Зберігання цілого ананаса
Кімнатна температура
Зберігайте цілий ананас при кімнатній температурі 2-3 дні, щоб він дозрів. Покладіть його на бік, подалі від прямих сонячних променів.
Холодильник
Після дозрівання ананас можна зберігати в холодильнику до 5 днів. Помістіть його в контейнер або пакет з отворами для вентиляції.
Паперовий пакет
Цей метод допоможе прискорити дозрівання зеленого ананаса. Покладіть плід в паперовий пакет разом з яблуком або бананом, які виділяють етилен, що стимулює дозрівання.
Зберігання розрізаного ананаса
Холодильник
Розрізаний ананас зберігайте лише в холодильнику. Щільно загорніть його в харчову плівку або помістіть в герметичний контейнер.
Термін зберігання
З'їжте розрізаний ананас протягом 2-3 днів, щоб
Корисні поради:
Не мийте ананас перед зберіганням, адже це може призвести до його псування.
Регулярно оглядайте плід на наявність ознак псування (потемніння, м’якість,
Не зберігайте ананас біля інших фруктів, які виділяють етилен (яблука, банани, ківі), адже це може прискорити його перезрівання.
Додаткові методи зберігання
Сушіння
Ви можете висушити ананас в дегідраторі або духовці. Сушені ананаси — це
Консервування
Ананас можна законсервувати у власному соку або цукровому сиропі.
Завдяки цим порадам ви зможете зберегти ананас свіжим та смачним протягом 5 днів, а порівняти ціни на ананас зручно із сервісом GoToShop!
